De Fricassée en Remoudou, de pieds de Porc en pâté gaumais, de bières, de vins ou de pékèts, cette rubrique vous invite à une incursion gourmande aux pays des Grands Maîtres, des chevaliers et autres Commandeurs.

La défense des produits de bouche va de pair, en général, avec celle du folklore et, bien plus encore elle rime  avec amitié et convivialité.

Soucieuses de soutenir toute action tendant à défendre et à promouvoir la gastronomie de leur terroir, les confréries se déclinent en plusieurs couleurs celles de leur Province.