Description
Nos bières sont produites de façon traditionnelle et naturelle. En 1990, nous avons cependant souhaité franchir un pas supplémentaire en brassant une bière répondant aux normes de l'hygiène biologique, c'est-à-dire :
- utilisation exclusive de matières premières certifiées biologiques. Chaque transaction commerciale est accompagnée d'un certificat biologique officiel permettant le suivi des ingrédients du producteur au transformateur.
- transformation des matières premières en n'utilisant aucun additif chimique, tant dans la conservation que dans l'élaboration de la production placée sous mention biologique.
Ces exigences sont formulées dans le règlement CEE 2092/91 du 24/06/1991 concernant le mode de production biologique de produits agricoles et sa présentation sur les produits agricoles et les denrées alimentaires.
Notre production est contrôlée par ECOCERT, organisme de contrôle reconnu par le Ministère de l'Agriculture, et porte le label BIOGARANTIE®.
Moinette Biologique : bière blonde à 7,5% d'alcool par volume.
Saison Dupont Bio : bière blonde à 5,5% d'alcool par volume.
Bière de Miel Bio : bière ambrée à 8% d'alcool par volume.
Blanche du Hainaut Bio : bière blonde à 5,5% d'alcool par volume.
Biolégère : bière blonde à 3,5% d'alcool par volume.
